Вкусно, просто, пошагово и с фото. Бастурма рецепты с пошаговыми фото и кулинарными видео. Для бастурмы лучше всего подходит говядина красного цвета это мясо зрелое, у него насыщенный вкус и аромат. Бастурма вяленое с различными специями и травами мясо.
И, если вы никогда еще не гото.
Бастурма из говядины отличается темным цветом и плотной консистенцией.
В идеале купить вырезку, этот отруб самый нежный, практ.
Лучшая подборка рецептов и блюд в которых есть бастурма.
Хорошо, что многое без труда можно сделать и в домашних условиях с использованием натуральных специй и консервантов.
Образованные куски бастурмы вывешивают для просушки.
Бастурма мясное блюдо, закуска из вяленого мяса говядины.